この記事で紹介する大雪は、雪がたくさん降る意味の大雪（おおゆき）ではありません。
季節をあらわす言葉の「大雪」です。
読み方は、北海道の大雪山と同じ「たいせつ」と読みます。
豪雪では無い「大雪」とは、あまり聞き慣れない言葉ですよね。
そこで、今回は
・大雪２０１８年はいつ
・大雪の意味や由来
・食べ物やイベント
についてまとめました。
大雪２０１８年はいつ？
日本では太陽の黄経（太陽が１年で動く経路の座標）が、２５５度になった日が大雪（たいせつ）です。
小雪は毎年１２月７日頃に訪れ、今年２０１８年は１２月７日（金）です。
大雪は年によって前後しますが、２０２７年までは１２月７日が続きます。
２０２８年以降は６日、７日、８日のいずれかになります。
ちなみに１２月７日以外になった年は、１９８７年が１２月８日でした。
また大雪は期間としての意味もあります。
大雪は※二十四節気（にじゅうしせっき）で見ると、立春から始まり２１番目の期間となり、小雪（しょうせつ）と冬至（とうじ）の間にあります。
前の節気小雪も「こゆき」とは呼ばすに「しょうせつ」と読みます。
※二十四節気：１年を２４等分して季節をあらわす暦
この様に期間をあらわす時は、大雪から冬至の前日までの約１５日間になります。
今年２０１８年は１２月７日～１２月２１日
大雪の意味や由来
大雪は、大きい雪と書いてある通り「雪が激しく降り始めるころ」という意味があります。
北海道はもちろん、北日本の日本海側では平野部でも大雪に警戒が必要です。
よくニュースで「一晩で〇〇ｃｍの積雪が～」や「強い寒波が～」などと聞くのもこの頃です。
また、この辺りで多くのスキー場がオープンします。
１７８７年に出版された暦について書いてある書物『こよみ便覧』には「雪いよいよ降り重ねる折からなれば也」と記されています。
簡単に言うと「雪がいよいよ降り積もる時期」という意味になります。
この様に季節をあらわす二十四節気のひとつが、大雪の由来になります。
大雪期間の七十二候
二十四節気を約５日ずつ３つに分けた七十二候では、
気象の動きや動植物の変化を教えてくれます。
【初侯】１２月７日～１１日頃
閉塞成冬（そらさむくふゆとなる）：天地の気が塞がって冬となる
意味：天地の気が塞がって冬が訪れる頃
暦の上で冬は立冬（１１月７日頃）から始まりますが、雪が降り積もると本格的に冬が到来したと感じます。
【次候】１２月１２日～１６日頃
熊蟄穴（くまあなにこもる）：熊が冬眠のために穴にこもる
意味：熊が冬眠（冬ごもり）する頃
熊は食べ物の確保が難しい冬場を越すために、秋にエネルギーを蓄えます。
冬眠中は一切の食事、排便を行いませんが、メスは冬眠中に出産、授乳をします。
動物園やクマ牧場で飼育中の熊が冬眠しないのは、食べ物を定期的に与えられている為、食べ物に困らないからです。
しかし、一部の動物園では、本来の野生の姿を紹介するために、飼育中の熊を冬眠させます。
【末候】１２月１７日～２１日頃
鱖魚群（さけのおむらがる）：鮭が群がり川を上る
意味：鮭が産卵のため自分が生まれた川に遡上（そじょう）する頃
鮭をくわえた熊の置物があるように、実際には熊が冬眠する前（秋）頃から鮭は遡上します。
川を遡上する鮭を「秋味」と呼び、秋の味覚の代表です。
大雪の食べ物
大雪には残念ながら、冬至のカボチャみたいに、この日だからこれを食べるといったような決まった食べ物はありません。
しかし、この頃は冬に旬を迎える魚がたくさんあります。
一番のオススメは、魚へんに師走（しわす：１２月のこと）の「師」と書いた『鰤（ブリ）』です。
この時期のブリは「寒ブリ」と呼ばれ、富山県の「氷見寒ブリ」が有名です。
脂がのって丸々と太ったブリは、お刺身、煮付け、アラ汁、ブリ大根など、どんな料理でも楽しめます。
ブリ大根に使う大根もこの時期が旬の野菜です。
また、鍋料理にオススメのタラは、おなかいっぱい食べるという意味でつかう「たらふく（鱈腹）」の語源になったといわれています。
この他にもアンコウはアンコウ鍋、イナダやハマチはお刺身、キンキやキンメダイは煮つけ、フグはしゃぶしゃぶなど様々な料理で楽しむことができます。
大雪のイベント
コチラも残念ながら小雪の日に行うイベントや風習はありません。
しかし、大雪の時期には大切なイベント？があります。
１年間お世話になった方々に対して、感謝の気持ちを贈る行事（習慣）です。
お歳暮
お歳暮を贈る時期は１２月１３日～１２月２０日頃です。
遅くても２５日頃までに届くようにします。
最近は早めに贈る人もいますが、１２月１３日は「正月事始め（しょうがつごとはじめ）の日」と呼ばれ、この日から贈るのが慣わしです。
大雪（たいせつ）の時期は、大雪（おおゆき）が降ることもありますので、余裕をもって準備をしましょう！
年賀状
最近はメールやＬＩＮＥ（ライン）、ＳＮＳの普及で年賀状を出さない人も増えていますが、年賀状を出す人は年末に慌てて書かなくても良いようにしましょう！
年賀はがき引き受け開始日は毎年１２月１５日からとなっています。
ちなみに２０１９年の干支は「亥（いのしし）」です。
ついでに言うと、２０１８年に書く年賀はがきは平成最後の年賀はがきです。
あとがき
大雪の意味や由来はいかがでしたか。
年末の慌ただしさやお正月の準備など忙しい時期ですね。
大雪が降って、慌てなくても良いようにしっかり準備しましょう！
最近では、この時期になると「ふるさと納税」が話題になります。
クリスマスや大晦日、お正月に向けてお肉などの高級食材が人気です！
こちらも間に合うように早めに準備をした方が良さそうですね。